ויטמין B6, המכונה גם pyridoxine, משחק תפקיד של חילוף החומרים של הגוף ואת ייצור האנרגיה, הגנה על נוירונים וייצור נוירוטרנסמיטרים, שהם חומרים חשובים לתפקוד תקין של מערכת העצבים.
ויטמין זה קיים במזונות כמו דגים, כבד, תפוחי אדמה ופירות, וחוסר שלה גורם לתסמינים בגוף כגון עייפות, דיכאון, בלבול ונפיחות נפשית בלשון. ראה את כל השלטים כאן.
לכן, כראוי ויטמין B6 חשוב לבריאות כי:
- הוא משתתף בייצור של אנרגיה בגוף;
- עוזר בייצור של נוירוטרנסמיטרים, חומרים חשובים לתפקוד תקין של מערכת העצבים;
- משפר את המערכת החיסונית;
- מונע אנמיה, על ידי גירוי הייצור של כדוריות דם אדומות, אשר לשאת חמצן בדם;
- מונע מחלת לב;
- מונע מחלת בוקר במהלך ההריון;
- מסייע במניעת מחלות עיניים ואובדן ראייה;
- מונע דיכאון;
- עוזר להקל על תסמיני PMS;
- עוזר להקל על הסימפטומים של תסמונת התעלה הקרפלית ודלקת מפרקים שגרונית על ידי הפחתת דלקת.
עם זאת, חשוב לזכור כי שימוש יתר של ויטמין B6 ספקים יכול לגרום בחילה, צרבת ופצעים בעור. בנוסף, השימוש בתוספים עלול לגרום לשינויים בהשפעה של אנטיביוטיקה, תרופות אפילפסיה ומחלות ריאה, כגון אסטמה, ברונכיטיס ונפיחות, ולכן יש להשתמש רק על פי ייעוץ רפואי.
כמות מומלצת
הכמות המומלצת של צריכת ויטמין B6 משתנה לפי גיל ומין, כפי שמוצג בטבלה הבאה:
| גיל | כמות ויטמין B6 ליום |
| 0 עד 6 חודשים | 0.1 מ"ג |
| 7 עד 12 חודשים | 0.3 מ"ג |
| 1 עד 3 שנים | 0.5 מ"ג |
| 4 עד 8 שנים | 0.6 מ"ג |
| 9-13 שנים | 1 מ"ג |
| גברים בגילאי 14 עד 50 | 1.3 מ"ג |
| גברים מעל 51 שנים | 1.7 מ"ג |
| בנות בגילאי 14 עד 18 | 1.2 מ"ג |
| נשים בגילאי 19 - 50 | 1.3 מ"ג |
| נשים מעל גיל 51 | 1.5 מ"ג |
| נשים בהריון | 1.9 מ"ג |
| נשים שמניקות | 2.0 מ"ג |
דיאטה בריאה ומגוונת מספקת כמויות נאותות של ויטמין זה כדי לשמור על תפקוד תקין של הגוף, ותוספות שלה מומלץ רק במקרים של אבחנה של מחסור בוויטמין ויש להשתמש בהנחיית הרופא או תזונאי. ראה רשימה של מזונות עשירים ויטמין B6.
