מחלת הצליאק היא חוסר הסובלנות הקבוע לנוכחות גלוטן במזון. הסיבה לכך היא כי הגוף אינו מייצר או לייצר אנזים קטן מסוגל להשפיל גלוטן, אשר גורם לתגובה של המערכת החיסונית שמוביל נגעים במעי.
מחלת צליאק יכולה להתבטא בתינוקות כאשר הם מתחילים לשנות את הדיאטה שלהם ב 6 חודשים או במהלך הבגרות מאופיין שלשולים, עצבנות, עייפות, ירידה במשקל לא מוצדק או אנמיה ללא סיבה נראית לעין.
אין טיפול ספציפי למחלת הצליאק, אולם הסימפטומים הקשורים למחלה ניתנים לשליטה על ידי ביטול כל מזון או מוצר המכיל גלוטן או עקבות. גלוטן עשוי גם להיות נוכח כמויות קטנות של משחת שיניים, moisturizers או שפתון, ואנשים שיש להם תופעות עוריות בעת צריכת גלוטן, כגון גירוד או דרמטיטיס, צריך גם להימנע מוצרים אלה. לכן, מומלץ תמיד לקרוא בעיון את התוויות ואת האריזה כדי לוודא נוכחות של גלוטן במוצרים. למד היכן ניתן למצוא גלוטן.
תסמינים של מחלת הצליאק
הסימפטומים של מחלת הצליאק משתנים בהתאם למידת חוסר הסובלנות של האדם, בדרך כלל:
- הקאות;
- בטן נפוחה;
- ירידה במשקל;
- חוסר תיאבון;
- שלשולים תכופים;
- עצבנות או אדישות;
- פינוי גדול וגדול של צואה חיוורת ומסריחה מאוד.
כאשר לאדם יש את הצורה הקלה ביותר של המחלה, הסימפטומים של חוסר סובלנות גלוטן להתבטא באמצעות הסימפטומים הבאים:
- דלקת פרקים;
- דיספפסיה, שהיא הקושי בעיכול;
- אוסטאופורוזיס;
- עצמות שבירות;
- קומה נמוכה;
- עצירות;
- · מחזור לא סדיר או חסר;
- תחושת עקצוצים בזרועות וברגליים;
- פצעים בלשון או בסד בפינות הפה;
- העלאת אנזימי כבד ללא סיבה נראית לעין;
- נפיחות המתעוררת בפתאומיות לאחר זיהום או ניתוח;
- חסר ברזל או אנמיה חוסר ויטמין B 12;
- דימום חניכיים בעת צחצוח שיניים או שימוש בחוט דנטלי.
בנוסף, ניתן לזהות רמות נמוכות של חלבון, אשלגן ונתרן בדם, כמו גם פגיעה במערכת העצבים, מה שמוביל לאפילפסיה, דיכאון, אוטיזם וסכיזופרניה. למידע נוסף על חוסר סובלנות גלוטן.
הסימפטומים של מחלת הצליאק נעלמים לחלוטין עם חיסול גלוטן מן הדיאטה. וכדי לקבוע את האבחנה, הרופאים הטובים ביותר הם immunoallergologist, ואת gastroenterologist. הנה למעלה 7 תסמינים של חוסר סובלנות גלוטן.
אבחון מחלת הצליאק
האבחנה של מחלת הצליאק מתבצעת על ידי הגסטרואנטרולוג באמצעות הערכה של הסימפטומים שהציגו האדם וההיסטוריה המשפחתית, שכן מחלת הצליאק נגרמת בעיקר על ידי גנטיקה.
בנוסף להערכה הקלינית, הרופא עשוי לבקש מספר בדיקות, כגון דם מדם, שתן, צואה וביופסיה של המעי הדק באמצעות אנדוסקופיה גבוהה במערכת העיכול. כדי לאשר את המחלה, הרופא עשוי גם לבקש ביופסיה שנייה של המעי הדק לאחר החרגה של גלוטן מהתזונה במשך 2 עד 6 שבועות. זה באמצעות ביופסיה כי הרופא יכול להעריך את שלמות המעי ולבדוק סימנים אשר מצביעים על חוסר סובלנות גלוטן.
טיפול במחלת הצליאק
מחלת צליאק אין תרופה, ואת הטיפול צריך להיעשות לאורך כל החיים. הטיפול במחלת הצליאק נעשה באופן בלעדי עם השעיית השימוש במוצרים המכילים גלוטן ותזונה ללא גלוטן, אשר צריכה להיות מסומנת על ידי תזונאי מומחה. לראות אילו מאכלים מכילים גלוטן.
האבחנה של מחלת הצליאק במבוגרים נעשית כאשר יש כבר מחסור תזונתי, ולכן הרופא עשוי לציין כי תוספת של חומרים מזינים שעשויים להיות חסר בגוף עקב ספיגה נפוצה בחולי הצליאק נעשה, על מנת למנוע מחלות אחרות כגון אוסטאופורוזיס או אנמיה.
הנה איך דיאטה עבור מחלת הצליאק הוא עשה:
