אלרגיה למזון היא תגובה אלרגית, אשר יכול להתבטא בחלקים שונים של הגוף כגון עור, ידיים, רגליים, פה, עיניים ואף, גרימת סימפטומים כגון אדמומיות, גירוד, שלפוחיות אדומות על העור, נפיחות של העיניים, הפה לפעמים גורם לתסמינים חמורים יותר כגון קושי לנשום צפצופים. התסמינים עשויים להתרחש עד 2 שעות לאחר צריכת המזון, וטיפול באלרגיה ניתן לעשות עם antihistamines כגון Loratadine.
אלרגיה למזון היא תגובה דלקתית לחומר במזון, משקה לתוסף המזון שנבלע, חשוב ללכת לחדר המיון או להתקשר ל - SAMU מיד עם הופעת הסימפטומים הראשונים, שכן האלרגיה יכולה להתפתח לתגובה אלרגית קשה הידוע גם בשם הלם אנפילקטי.
התסמינים העיקריים של אלרגיה למזון
הסימפטומים העיקריים של אלרגיה למזון עשויים להופיע עד 2 שעות לאחר בליעה של המזון, לשתות לתוסף מזון, ובדרך כלל כוללים:
- גירוד ואדמומיות על העור;
- לוחיות אדומות ונפוחות על העור;
- נפיחות של השפתיים, הלשון, האוזניים או העיניים;
- Aphthae;
- אפים סתומים ונוטפים;
- תחושה של אי נוחות בגרון;
- קוצר נשימה וקושי בנשימה;
- כאבי בטן וגז עודף;
- הקאות, שלשולים או עצירות;
- שריפה ושריפה בעת פינוי.
הסימפטומים של אלרגיה למזון יכולים להופיע בכל הגוף ואת הסימפטומים החמורים ביותר להתחיל כאשר יש תחושה של אי נוחות בגרון אשר יכול להוביל קשיים בנשימה וקוצר נשימה. לדעת את 8 מזונות הגורמים לאלרגיה ביותר.
מה לעשות כאשר מופיעים הסימפטומים הראשונים
ברגע הסימפטומים הראשונים של אלרגיה למזון להתעורר, חשוב לך לנקוט פעולה במהירות, החל לוקח מרשם לאלרגיה שנקבעו על ידי הרופא שלך, כגון Loratadine או אלגרה, למשל.
לאחר מכן, חשוב להישאר ערניים את הסימפטומים חשוב לך לפנות לעזרה רפואית מיד אם תגלה כי הסימפטומים החריפו או אם אתה מבחין כל אי נוחות בגרון או קושי לנשום.
אם האלרגיה התעוררה בפעם הראשונה או אם אין לך תרופות עבור האלרגיה בהישג יד, חשוב להיות מודע הסימפטומים שעולים, רק אם אתה צריך לחפש עזרה רפואית רק אם יש סימנים של החמרה.
טיפול באלרגיה למזון
הטיפול באלרגיות למזון תלוי בחומרת הסימפטומים המוצגים, אשר עשויים להשתנות מאדם לאדם, אך זה נעשה בדרך כלל עם antihistamines כגון Allegra או Loratadine או עם סטרואידים כגון betamethasone, אשר משמשים להקל ולטפל בסימפטומים של אלרגיה למידע נוסף על אופן הטיפול באלרגיה למזון לחץ כאן.
בנוסף, במקרים חמורים ביותר בהם מתרחשת הלם אנפילקטי וקוצר נשימה, הטיפול נעשה בהזרקה של אדרנלין, וייתכן שיהיה צורך להשתמש במסכת חמצן כדי לסייע לנשימה.
כיצד ניתן לדעת אם יש לי אלרגיות
אבחון של אלרגיה למזון יכול להיעשות באמצעות בדיקות אלרגיה על העור או הדם, אשר מתבקשים על ידי הרופא כדי לזהות את מקור האלרגיה.
בדרך כלל, כאשר אין חשד לגבי מה שעלול לגרום לאלרגיה, הרופא מתחיל בבדיקת מזונות אלרגניים ביותר כגון בוטנים, תותים או שרימפס, האבחנה מתבצעת על ידי הוצאת חלקים עד שהאוכל מגיע.
בדיקת האלרגיה על העור מורכבת מתצפית על הסימפטומים המופיעים על העור לאחר יישום של תמציות מזון שונות הידועים כגורמים לאלרגיה, המאפשרים לפעול במשך 24 עד 48 שעות. לאחר מכן, הרופא יבדוק אם הבדיקה הייתה חיובית או שלילית, וציין אם יש אדמומיות, כוורות, גירוד או שלפוחיות של העור. ראה בפירוט רב יותר כיצד הבדיקה אלרגיה נעשה בדיקת אלרגיה.
מצד שני, בדיקת הדם מורכבת מאיסוף של דם קטן שעומד להינתח במעבדה, שבאמצעותה מזוהה נוכחות האלרגנים בדם, מה שמעיד על האם או לא הייתה תגובה אלרגית. בדיקת דם זו נעשית בדרך כלל לאחר ביצוע בדיקת אתגר בעל פה, אשר כוללת בליעה של כמות קטנה של מזון שגורם לאלרגיה, ואז אם או לא מופיעים תסמינים של אלרגיה.
