תסמינים של חוסר סובלנות מזון בדרך כלל מתעוררים זמן קצר לאחר אכילת מזון אשר לגוף יש את הקושי הגדול ביותר לעכל, ולכן התסמינים השכיחים ביותר כוללים גז מופרז, כאבי בטן או בחילה, עבור לדוגמה.
מזונות שהם נוטים יותר לגרום לסוג זה של תסמינים כוללים חלב, ביצים, שוקולד, לחם, שרימפס ועגבניות, אבל רבים אחרים יכולים לגרום זה סוג של סימנים, משתנה מאוד מאדם לאדם. בדוק רשימה מלאה יותר של מזונות בסיכון גבוה יותר של גרימת חוסר סובלנות.
1. כאב ראש מתמיד
כאב ראש יכול להיות מספר סיבות, אבל כאשר זה לא משתפר עם כל סוג של טיפול או ללא סיבה ספציפית מזוהה, זה עשוי להיות קשור אי סבילות לסוג כלשהו של מזון, שכן דלקת של המעי מפריע הייצור של מספר נוירוטרנסמיטרים.
דרך טובה לזהות אם כאב הראש נגרם על ידי אכילת מזון היא על ידי ביטול בהדרגה מזון עם סיכון גבוה יותר של חוסר סובלנות תזונתיים, למשל.
2. עייפות מוגזמת
אי סבילות למזון בדרך כלל גורמת למצב של דלקת מתמדת במעי ובגוף ולכן יש הוצאה גדולה יותר של אנרגיה, מה שמביא לתחושה של עייפות מוגזמת שלא נעלמת אפילו אחרי שנת לילה טובה.
לכן, זה נפוץ עבור הרופא להיות חשוד של כל סוג של חוסר סובלנות מזון לפני שהוא חושד של כל בעיה אחרת אצל אנשים עם עייפות מוגזמת. בדוק רשימה של מחלות אחרות שעלולות לגרום עייפות תכופים.
3. כאב בטן
אנשים עם חוסר סובלנות מזון לעיתים קרובות יש כאב בבטן או בטן, אשר נובעת בעיקר בגלל הגוף אינו מסוגל כראוי לעכל את המזון שנאכל. בדרך כלל זה כאב יותר זמן אינטנסיבי לאכול, אבל זה יכול גם להישאר קבוע לאורך כל היום, במיוחד אם אחד הוא אוכל כמה פעמים את האוכל שגורם חוסר סובלנות.
4. בטן נפוחה
תחושת הבטן הנפוחה היא אחד הסימפטומים האופייניים ביותר לאי-סבילות למזון, והיא מתרחשת משום שמערכת העיכול אינה מסוגלת לעכל לחלוטין את המזון, ולכן המזון נשאר תוסס במעי וגורם לצטברות של גזים, אשר משאירים את בטן בטן יותר.
בדרך כלל הקשורים בבטן נפוחה גם בדרך כלל עולה הדחף ללכת בחדר האמבטיה, אשר עשוי אפילו להיות מלווה שלשולים.
5. מגרדת וטלאים על העור
בריאות מעיים מאוד משפיע על המראה של העור, כך שאם יש דלקת של המעי הנגרמת על ידי חוסר סובלנות מזון זה נפוץ לשינויים בעור כגון כדורים קטנים, אדמומיות וגירוד. סוג זה של שינוי נפוץ יותר באי-סבילות לגלוטן, אך עלול להתעורר בכל מקרה, במיוחד באזורים כמו המרפקים, הברכיים, הקרקפת או הישבן.
6. כאב מפרקים תכופים
למרות שזה יותר נדיר, כאבים תכופים ומתמידים במפרקים, ואפילו בשרירים, עשוי להצביע על נוכחות של חוסר סובלנות מזון, שכן הצריכה של כמה מזונות יכול להחמיר את זה סוג של סימנים, במיוחד אצל אנשים שכבר סובלים עם פיברומיאלגיה, לדוגמה.
7. צרבת תכופה
צרבת בדרך כלל עולה כאשר העיכול לא נעשה כראוי, ולכן התוכן של הבטן בסופו של דבר לעלות לתוך הוושט ולגרום תחושת צריבה בגרון. למרות שסוג זה של סימפטום קשור כמעט תמיד לריפלוקס קיבה או דלקת קיבה, הוא עלול להתרחש גם אצל אנשים עם אי סבילות למזון, במיוחד במקרים של אי סבילות ללקטוז, למשל.
כיצד לאשר אם זה חוסר סובלנות מזון
מאחר ותסמינים של חוסר סובלנות יכולים להיות דומים לבעיות קיבה ומעיים אחרות, הדרך הטובה ביותר לאשר חוסר סובלנות, ולהסוות מחלות אחרות, היא להתייעץ עם גסטרואנטרולוג כדי להעריך את הסימפטומים ולעשות בדיקות כגון בדיקות דם או בדיקת צואה, לדוגמה.
לקבלת אבחנה של חוסר סובלנות מזון הרופא עשוי גם להציע כי מבחן פרובוקציה, אשר מורכב באכילת מזון שממנו חשד סובלנות, ולאחר מכן התבוננות אם מופיעים סימפטומים כלשהם. ראה טוב יותר כיצד לאבחן חוסר סובלנות.
