חסה היא ירקות עשירים בסיבים וקל להיכלל בתזונה היומית, להיות אחראי על הבאת היתרונות לבריאות כפי שהוא עוזר לרדת במשקל ולשלוט על רמת הסוכר בדם משום שהוא עשיר בסיבים המעניקים לשובע ולהקטין את הספיגה של פחמימות במעי.
בנוסף, עלה זה ניתן לשתול בקלות בבית, צורך רק סיר קטן ושפע של אור השמש לגדול.
להלן כל היתרונות שהחסה מביאה לבריאות:
- עוזר לך לרדת במשקל, כי הוא מכיל מעט קלוריות, כי הוא עשיר בסיבים המגבירים את תחושת השובע;
- לחימה נדודי שינה, על ידי בעל תכונות מרגיעות;
- עצירות להילחם על ידי להיות עשיר בסיבים;
- מניעת אנמיה על ידי הוספת חומצה פולית;
- מניעת סרטן, להיות עשיר נוגדי חמצון;
- לשמור על בריאות העצם על ידי המכיל ויטמין K;
- עזרה בסוכרת שליטה כי זה עוזר להוריד את האינדקס הגליקמי של הארוחות.
כדי לקבל את היתרונות האלה, אתה צריך לצרוך לפחות 4 עלי חסה ביום, רצוי להוסיף 1 כפית של שמן זית בארוחה, כדי להגדיל את כוח נוגדי חמצון שלה. הנה איך להכין מיץ חסה כדי להילחם נדודי שינה.
מידע תזונה וכיצד להשתמש בו
הטבלה הבאה מציגה את ההרכב התזונתי ב -100 גרם של חסה אמריקאית, חלקה וסגולה.
חסה אמריקנית | חסה חלקה | חסה סגולה | |
אנרגיה | 9 קק"ל | 14 קק"ל | 13 קק"ל |
חלבון | 0.6 גרם | 1.7 גרם | 1.9 גרם |
שמן | 0.1 גרם | 0.1 גרם | 0.2 גרם |
פחמימות | 1.7 גרם | 2.4 גרם | 2.5 גרם |
סיבים | 1.0 גרם | 2.3 גרם | 2.0 גרם |
התאמה | 19 מ"ג | ° mg | 51 מ"ג |
ויטמין C | 11 מ"ג | 21.4 מ"ג | 13.5 מ"ג |
חסה ניתן להוסיף סלטים, מיצים וכריכים מאוחסנים במקרר כדי לשמור על התוכן של חומצה פולית וויטמין C. כדי לחסוך את העלים יותר, אתה צריך להשתמש במיכל עם מכסה ולשים מפית או נייר מגבת בתחתית בחלק העליון של המיכל, כמו זה יהיה לספוג את הלחות מן העלים, מה שהופך אותם עוד יותר. בנוסף, אתה יכול גם לשים מפית בין כל גיליון, לזכור לשנות את הנייר כאשר הוא לח מאוד.
איך לגדל חסה בבית
כדי לשתול חסה בבית, אתה צריך אגרטל של 20 עד 30 ס"מ עמוק עם חורים, אשר צריך להיות ממוקם במקום אוורירי ולקבל אור שמש לפחות 5 שעות ביום. אגרטל צריך להיות מלא באדמה רכה מאוד, שבו הזרעים ישתלו, אשר יש להשקות מדי יום, או שתילים של הצמח, אשר יש להשקות כל יום אחר.
הזרעים לנבוט לאחר 1 או 2 שבועות של טיפול, כאשר הם חייבים גם להשקות כל יום אחר. חשוב לזכור כי עלים בודדים ניתן להסיר מן החסה חלקה של כדור הארץ, אבל זה הכרחי כדי להסיר את כל גזע כאשר הוא סוג של חרוז עלה.
חסה ממולאים מתכון רול
המצרכים
- 6 סדינים של חסה חלקה
- 6 פרוסות אור גבינה או קרם ריקוטה
- 6 פרוסות של בשר חזיר הודו
- 1 גזר מגורד קטן או סלק וחצי
רוטב
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף מים
- 1 כף חרדל
- 1/2 כף מיץ לימון
- מלח ואורגנו לפי הטעם
מצב הכנה
שים פרוסת גבינה, חזיר ו 2 כפות של גזר מגורר על כל עלה של חסה, מגלגל את הסדין ואת הידוק קיסמים. להפיץ את לחמניות במיכל, לערבב את כל החומרים של רוטב ומים על הלחמניות. כדי להפוך את רול יותר מזין, אפשר להוסיף עוף מגורר במילוי.
סלט חסה פשוט
המצרכים
- 1 חסה אמריקאית
- 2 גזרים מגוררים
- 1 סלק מגורד
- 1 עגבנייה ללא עור וללא זרע
- 1 בצל חתוך לפרוסות
- שמן זית, חומץ, מלח ואורגנו לפי הטעם
מצב הכנה
מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים בשמן זית, חומץ, מלח ואורגנו. סלט זה יכול לשמש כצלחת או מנה עיקרית לארוחות, עוזר להגדיל את השובע ולשלוט על ספיגת פחמימות ושומנים במעי.
כדי לעזור עם ירידה במשקל, לראות איך להכין מרק גמילה טעים.