תה Matcha עשוי מן העלים הצעירים של תה ירוק ולכן יש תכונות מרוכזים יותר, להיות עשיר נוגדי חמצון בעלי אפקט תרמוגני חזק, לטובת שריפת קלוריות ועוזר לירידה במשקל. בנוסף תה זה הוא גם מעולה לשיפור יכולת הריכוז הנפשי.
מלבד תה, matcha יכול גם להיות נצרך כמרכיב מתכונים עבור עוגות, לחמים ומיצים, והוא קל לשימוש מזון יומי. צריכת היומי המומלץ הוא 2 עד 3 כפיות של אבקה matcha ליום, אשר שווה 2 או 3 כוסות תה מוכן.
היתרונות של תה Matcha
תה Matcha עשיר יותר נוגדי חמצון מאשר תה ירוק, ויש לו יתרונות כמו:
- הגדל את חילוף החומרים, העדיף ירידה במשקל;
- מניעת מחלות כמו שפעת, הצטננות וסרטן;
- מניעת הזדקנות מוקדמת;
- בקרת לחץ דם;
- לשפר את מצב הרוח ואת הריכוז.
טיפ טוב להגביר את אפקט שריפת השומן של תה matcha הוא לקחת כוס לאחר התרגיל כמו זה ישמור על חילוף החומרים פעיל במשך זמן רב יותר על ידי הגדלת ירידה במשקל.
איך להכין תה
Matcha נמכר בצורה של אבקה, ויש לו מראה מקציף לאחר מוכן, להיות קצת מריר. הנה איך להכין את התה.
המצרכים:
- 1 כפית מתה
- 60-100 מ"ל מסונן או בקבוק מים
איך להכין: מחממים את המים עד בועות רותחים הראשון להתחיל, לכבות את החום ולחכות קצת קירור. לשים כוס כבר עם אבקת matcha, ערבוב עד אבקת נמסה לחלוטין. כדי להפוך את הטעם תה מצית, יותר מים ניתן להוסיף כדי להפוך עד 200 מ"ל.
אפשר גם להוסיף שבבי קינמון או ג 'ינג' ר בתה כדי לרכך את הטעם ולהגביר את תכונות אנטי דלקתיות של תה.
מיץ טרופי עם matcha
מתכון מעשי נוסף עשיר נוגדי חמצון הוא מיץ טרופי עם matcha:
המצרכים:
- 1/2 כוס מיץ תפוזים
- 1/2 כוס חלב סויה או שקדים
- 1 כפית התאמות
אופן ההכנה: מקציפים את כל המרכיבים בבלנדר ומגישים גלידה, עדיף ללא ממתיק.
אם אתה רוצה לרדת במשקל, לבדוק תה אחרים המסייעים לך לרדת במשקל.
